5.4 - 一種溫胃散寒的面包及制備方法 - SooPAT搜索:摘要：本發明公開了一種溫胃散寒的面包，按重量份計，包括以下組成成份：桂皮超微粉5~15份、白術超微粉5~15份、茯苓超微粉5~15份、小麥粉129~300份、高筋面包粉300~700份、水214~500份、鹽4.3~10份、即發干酵母4.3~10份、糖12.9~30份、改良劑4.3~10份。同時還公開了面包的制備方法。本發明面包口感松軟，成本低，價廉物美，具有溫胃散寒之功。 注：本法律狀態信息僅供參考，即時準確的法律狀態信息須到國家知識產權局辦理登記簿副本。 一種溫胃散寒的面包，其特征在于：按重量份計，包括以下組成成份：桂皮超微粉5~15份、白術超微粉5~15份、茯苓超微粉5~15份、小麥粉129~300份、高筋面包粉300~700份、水214~500份、鹽4.3~10份、即發干酵母4.。